Ingrédients
-250 g de carottes-3 gousses d’ail finement hachées
-2 cuillères à soupe d’huile
-1/4 de cuillère à café de cumin
-1 cuillère à soupe de persil finement haché
-du sel et du poivre
Préparation
Éplucher et couper les carottes en petits morceaux et les pocher dans de l’eau salée.
Égoutter et disposer dans une poêle sur feu doux, saler et poivrer puis mélanger délicatement avec de l’ail, l’huile, le cumin et le persil.
Servir chaud ou froid selon la saison.
Égoutter et disposer dans une poêle sur feu doux, saler et poivrer puis mélanger délicatement avec de l’ail, l’huile, le cumin et le persil.
Servir chaud ou froid selon la saison.
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